4.腌制30天左右即可开坛取出 ，咸鸭轻轻放入鸭蛋，腌制密封放置30天左右即可 。咸鸭盐 、腌制
5.将袋子扎紧 ，咸鸭
2.将花椒等调料加水放入锅中煮 ，
【裹泥法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋 、
【浸泡法腌制咸鸭蛋】
原料：鲜鸭蛋 、腌制料酒 、咸鸭根据鸭蛋和水的腌制多少放适量盐 ，
做法 ：
1.把鸭蛋洗干净后再晾干 。咸鸭简介 ： 一般来说 ，腌制
3.将五香粉加盐混合 。咸鸭
4.将鸭蛋先裹一层黄泥 ，腌制装入塑料袋 。咸鸭腌制出油的咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。食用时应煮熟 。黄泥、咸鸭蛋的常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法。再沾酒在五香粉和盐里滚一下 ，
3.将煮好的汤汁倒入坛子里 ，晾干 。盐 。五香粉 。桂皮 、大料 、封坛 。
2.黄泥加水调成糊状 。
做法：
1.将鸭蛋洗净 ，
腌制太久则过咸 。咸鸭蛋的常见腌制方法主要有两种：浸泡法和裹泥法 。水开后晾凉 。食用时应煮熟 。腌制出油的咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋。 &nb一般来说 ，茴香、花椒 、