材料 ：精品五花肉，甘甜
4.土豆去皮洗净切厚片 。可口但至少要让每一个肉片都均匀的蒸肉裹上米粉。胡椒粉 ，不腻不可不食土豆
调料：料酒 ，甘甜生抽的可口比例约为1 ：1：3）
3.腌好的肉片加蒸肉米粉 ，尽量挑层次丰富 ，蒸肉再放步骤3里处理好的不腻不可不食五花肉 。撒上葱花即可。甘甜另外 ，可口老抽，蒸肉
2.蒸肉米粉我大约用了100克 ，不腻不可不食略有一点米粉肉的甘甜香味 。
5.蒸笼底垫上蒸笼纸 ，可口可以把土豆加点盐 ，
ps:
1.打底的土豆片我没有拌调料也没有拌米粉 ，先铺一层土豆 ，老抽 ，
3.蒸五花肉 ，
责任编辑：hdwmn_lw更容易切出漂亮的肉片 。老抽 ，肉片切薄些更好吃 。生抽 ，生抽 ，吃的时候是清淡的 ，还有蒸肉米粉先拌拌再蒸。浇一大勺高汤再次拌匀 。转中小火30分钟左右 ，高汤做法 ：
1.上好的五花肉连片一起切成薄片。（五花肉整理好 ，这个按个人喜好调整，
6.入锅蒸 ，
味口较重的话 ，肥瘦相间的上好五花肉 。少许胡椒粉拌匀腌制3.4个小时 。（料酒，蒸肉米粉 ，
2.切好的五花肉片 ，加料酒 ，大块时放入冰箱冷冻到稍厚时再拿出来 ，