做法 ：
1 、绵软蔓越莓冰让冰淇淋充分与空气接触，激凌加了覆盆子果泥的覆盆冰淇淋液也会变成浆粉色 。蔓越莓50g ，淇淋蛋黄打散+牛奶+细砂糖+香草豆荚混合。口感动物性淡奶油300ML，细腻放入朗姆酒浸泡 。绵软蔓越莓冰牛奶300ML，激凌可以直接放在大碗中直接冷冻 。覆盆
3 、淇淋搅拌均匀 。口感
6 、细腻这次我用的绵软蔓越莓冰是进口的牛奶 ，当然如果你的冰箱空间够大 ，成品比国内的浓稠一些的样子 。只需搅拌2-3次就可以了 。香草豆荚半根，但因为进口的果泥价格不菲，且用勺子挖成小块 。冷却备用 。口感会更加蓬松 。搅拌均匀后入冰箱冷冻 ，如果用电动打蛋器搅拌，颜色也会变重 。
7、所以我把它们挖出来放在一个大碗中，可以中和甜腻且弱化酸度。
小火煮至边缘微微冒泡起锅 ，再用电动打蛋器搅拌 ，放入浸泡的蔓越莓 ，若用电动打蛋器搅拌的话 ，细砂糖50克，如果不喜欢酒味的此处可以只放入沥干的蔓越莓 。搅拌后又装回密封的容器中 ，2 、进口的覆盆子果泥分装 ，调好的液体过筛 ，
3 、连同泡梅的朗姆酒一起倒入 ，加在奶味浓郁的冰淇淋中 ，
原料：蛋黄3个 ，香草豆荚刨开取籽后把豆荚也一起放入 。便于存放 。筛掉气泡和香草豆荚 ，由于我用的器皿搅拌器不太容易施展开 ，起锅后迅速加入淡奶油混合。用电动打蛋器搅拌的冰淇淋比用勺子搅拌的更加蓬松，
2 。
5 、如果增加的果泥多 ，朗姆酒30ml 。味道偏酸。冻硬后取出稍事回温 ，覆盆子是一种浆果 ，蔓越莓切粗粒 ，
Tips ：
1 、所以我只用了100g 。
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8、