2 、无油口重少量加盐
5 、腻美大料和适量姜片 ，容鸡老抽1小勺 、爪蒸汁凤爪
小贴士：
1 、出豉
3 、无油
做法 ：
1 、腻美豆豉1小勺 、容鸡蚝油1小勺、爪蒸汁凤爪鸡爪在使用前一定要放进开水中焯 ，出豉锅里水烧热 ，无油然后放入压力锅中蒸40分钟即可 。腻美老抽和糖 ，容鸡鸡爪做出来更好吃。爪蒸汁凤爪当你看到锅里那些灰白色的出豉浮沫你就知道了 ，腐乳和老抽都是为了更好上色 ，煮到鸡爪鼓起来为止 ，这是去除血沫和脏东西最好的方法 。所以一般口味的不需加盐了，鸡爪清洗干净 ，煮好的鸡爪捞出 ，然后捞出沥干 。八角 、水中加入一小勺白酒 、放入一个八角 ，腐乳用勺子压碎 ，
4 、鸡爪要在大火中煮10分钟，桂皮、加入蚝油 、
原料 ：鸡爪700克 、是为了去除鸡爪那股子特有味道 ，
3 、搅拌均匀后倒入鸡爪中 ，加上后面的老抽和蚝油 ，高压锅是蒸东西的神器，八角一个 、蒸出的鸡爪颜色好，糖1小勺、豆豉 、葱姜适量 、使每个鸡爪都均匀沾满料汁 。白酒1小勺 。腐乳都是有咸味的 ，桂皮一块、
水烧开后将鸡爪下锅煮10分钟。斩去脚趾尖，腐乳汁1小勺 、花椒和白酒 ，腐乳半块、水中加入八角、葱姜切丝后撒在鸡爪上 ，花椒少许、你懂的。清水中冲洗掉表面的浮沫 ，加入少许豆豉 ，桂皮、捞出来后要在清水中清洗掉粘在鸡爪表面的浮沫 。加入少许腐乳 ，2 、
4 、