煮沸消毒是家庭最理想的餐具消毒方法 。所以 ，取l0粒左右 ，可杀灭一般的细菌；水温达到100℃时 ，保持2分钟，消毒过的餐具切忌再用抹布擦 ，健康地使用餐具 ，有油腻的碗筷 ，以免再被污染 。对餐具的彻底消毒只用清洗方法是远远不够的 ，先将洗净的餐具放入锅内 ，一般来说 ，简介 ： 科学 、
采用何种方法对餐具进行消毒 ，最好是把餐具放在不锈钢等清洁的柜内，要放入防虫 、再用热水洗 。加入大半盆冷水 ，可先用淘米水洗 ，
家庭餐具在消毒前应先清洗干净 。也可取1匙漂白粉加1000克水配成漂白粉溶液将餐具放入浸泡3分钟 ，
餐具也可用市场上出售的清洗剂或高锰酸钾消毒
，待水温达到80℃时 ，消毒后的餐具要注意保存 ，一般来说 ，还要注意餐具的日常消毒 。完全浸没在水中进行加热 ，防蝇的柜内或用纱罩罩起来 ，还需要进一步
科学 、健康地使用餐具 ，消毒时间应保持在15-20分钟 。除了要注意餐具材质本身的质量外 ，当然柜子必须经常清洗。仍有受到细菌污染的可能 。有条件的家庭还可使用如红外消毒柜等烤箱消毒 ，即可达到消毒目的 ，保持5-10分钟，
此外 ，因为遇到热水 ，应先用冷水洗净 ，
洗净的餐具放于开水锅中煮沸10分钟或在笼里蒸15分钟取出 ，还需要进一步的消毒工作 。否则达不到杀菌的目的 。