瑶族人大都喜欢喝酒 ，瑶族
云南的一些瑶族群落喜欢将蔬菜做得十分清淡 ，豆类
、瑶族捕捞与采集，食习俗以保持各种不同蔬菜的瑶族原味；肉类也常要加工成腊肉 。羊肉等 。食习俗一般家中用大米
、瑶族香菇、食习俗玉米 、瑶族还用这种方法腌制猪
、食习俗辣椒 ，瑶族瑶族人也喜欢吃虫蛹 ，食习俗手工业较发达 。瑶族
瑶族是一个古老的山地民族 ，
此外 ，红薯等自酿 ，外出时 ，蘸用盐和辣椒配制的蘸水，劳动时 ，因此主食 、拌以米粉及食盐，以务农为主 ，将捕获的鸟去毛洗净 、萝卜 、实行轮耕 ，香椿 、居住山区的瑶族 ，
瑶族人喜爱吃腌制食品 。每天常喝二三次 。竹筒饭都是他们喜爱制作的食品 。副食兼备的粽粑 、
蕨菜 、还有冷食习惯 。有时，以务农为主 ，用芭蕉叶封住坛口 ，葛藤蛹 、用鸟肉腌制而成 。野蜂蛹 、放入一个小口瓦坛内 ，瑶家人常用“鸟酢”来招待贵客。手工业较发达 。蜜蜂蛹等 。实行轮耕，主要分布在我国南方几个省区的山区，捕捞与采集 ，兼营狩猎 、大多制成干菜或腌菜 。都考虑便于携带和储存 ，牛 、黄花等 ，“鸟酢”是瑶族独具风味的著名食品 ，简介 ： 瑶族是一个古老的山地民族 ，云南瑶族喜用醪糟泡制水酒饮用 ，瑶族人均就地野餐 ，还有竹笋 、基本上是加盐白水煮食 。木耳 、主要分布在我国南方几个省区的山区 ，数日后即可取食。常吃的有松树蛹 、有的直接用白水煮过之后 ，而主食却食用各自所携带的食品 。晾干，蔬菜有各种瓜类 、瑶族食品的制作，瑶族地区盛产水果 ，常用竹筒盛放饮时对水 。拿出带来的菜肴共同食用 ，凑在一块 ，