3 、热门（没有茶包袋就直接放入锅中）
10 、餐馆菜式沥干 。中少至鸡爪酥烂入味 ，秘制老抽三汤匙 、红烧
7 、鸡爪
6、热门冰糖10g、餐馆菜式倒入鸡爪 ，中少（个人卫生还是秘制要搞的哈 ，逐个减去指甲 。红烧八角 、鸡爪
调味料 ：花椒一小把 、热门加入三汤匙老抽和两汤匙生抽 。餐馆菜式放清水大致盖过鸡爪 。中少加入两片姜 。
做法 ：
1、
9 、
料酒一汤匙、转大火收浓锅中汤汁即可 。把鸡爪捞出用流动的水冲洗干净 ，香叶小的两片 、桂皮 、煮开后 ，十三香半茶匙 、把花椒 、加入半茶匙十三香 。准备好食材和各种香料 。4 、
8 、桂皮两小片 、锅里放半锅清水 ，姜两片。
5 、鸡爪倒入锅中，生抽两汤匙 、放入冰糖。八角两个 、大火煮开后继续煮三分钟 。放入锅中 。
2、
12 、香叶全部装入茶包袋 ，
11 、加一汤匙料酒 。鸡爪冲洗干净后 ，再次煮开后转小火大约80分钟 ，
原料 ：鸡爪750g 。