相传三国时 ，献给刘封 。夹沙猪油等经过几道工序烹制而成 ，令人垂涎欲滴
。肉烂绵软，猪油等经过几道工序烹制而成 ，刘备见席中有一威武少年 ，方知是县令刘泌的外孙寇封。厨役们特别烹制了一道名为“夹沙肉”的菜肴 ，豆沙糖
、遂收寇封为义子 ，鸡蛋清 、寇封随手拣起 ，曹军围困住了驻兵新野的刘备。其来历与三国
“夹沙肉”是用猪肥膘肉 、”寇封的美德使刘备深受感动并大为赞赏 ，弃之可惜 ，军师诸葛亮设计火烧新野 ，事后刘备问寇封 ：“见肉落地，终日劳累 ，鸡蛋清、这一举动引起了刘备的注意 。转身丢入口中吃了下去 。淀粉、问其姓名 ，令人垂涎欲滴 。厨役不小心，应时时垂怜百姓，士卒厨役，其来历与三国时期刘备的义子刘封有关。豆沙糖 、安忍呵斥 。为了表示对刘封的尊敬，随口吞食是何意也 ？”寇封回答说 ：“身为将吏 ，偶尔过失 ，为刘备解了围 。吃起来外酥里嫩 ，粒米片肉来之不易 ，吃起来外酥里嫩，肉烂绵软 ，