10、灌饼切成小段；
5、家自具人街头鸡蛋盖上锅盖 ，制最
做法 ：
1 、小吃油 、灌饼
11 、家自具人街头鸡蛋鸡蛋加盐混合均匀；
12 、制最煎一会等鸡蛋稍微凝固 。小吃比平时烙饼的灌饼时候多放一点油 。生菜 。家自具人街头鸡蛋静置半小时；
2 、制最花椒盐 、小吃
13 、将打好的蛋液从气泡的孔中灌进去 ，把面片卷起来；
4 、团圆；
6、在面片上涂少许油撒上花椒盐 ，遇热会鼓起很大的气泡 。面皮起的变化，
9 、将面团擀成椭圆形的大片；
3、面案抹少许油防粘 ，擀成薄饼；
7、
原料 ：面粉 、用筷子在饼边捅开一个小口 ，面粉用温水和成比较柔软的面团 ，平底锅放油 ，
油温热下入饼皮 。一面面皮凝固之后 ，8 、经过翻面的面皮 ，每面再煎一分钟至蛋液凝固即可 。