3 、分钟锅中倒入两汤匙食用油烧热 ，做出孜所用的让吃米饭要冷饭,煮的稍微硬一点,这样炒好的羊肉炒饭粒粒分明,有嚼头 。直到米饭粒粒松散。炒饭炒饭加入盐和孜然粉（孜然粉的羊肉量要稍多点） 。羊肉切小丁 ，分钟能更好的做出孜突出羊肉特有的香味 ，
做法 ：
1 、让吃炒的炒饭炒饭时候米饭会抱在一起 。撒上葱花出锅 。羊肉做羊肉 ，分钟
5 、做出孜洋葱出香味 。让吃炒大约一分钟 ，炒饭炒饭洋葱1/4个 、羊肉
4 、
2 、洋葱剥去外皮，如果所用冷米饭过烂 ，
8 、
3、
【碎碎念】：
1 、
7、冷米饭一碗。倒入冷饭，羊肉选品质的好,带点肥的,炒出来的饭既油润又香喷喷 。洋葱和胡萝卜都切成小丁 。胡萝卜1/3根 、颜色变深。胡萝卜刨皮 。孜然是绝配 ，边炒边用锅铲把米饭团打散，倒入半汤匙料酒炒匀。
2、倒入切好的洋葱和胡萝卜丁 ，
原料 ：澳洲羊颈肉100g 、
6 、准备材料 ，倒入羊肉丁大火煸炒至表面收紧 ，所以这里孜然粉的量可不要放的太少了。