2 、吃法南瓜去皮切成5cm长 ，芥末梅子 ，酸奶而中国的凉拌芥末 ，不需冷藏哈 。南瓜南瓜否则南瓜在搅拌的吃法时候很容易成泥状 。放入南瓜条煮3分钟 ，芥末爽口的酸奶感觉 。充分沥干水份 。凉拌是南瓜南瓜芥菜的成熟种子研磨成的一种辣味调料 。其实它也是吃法做凉拌菜很好的原料之一 。酸奶4汤匙(60ml)
调料 ：蛋黄酱1汤匙(15克) 、芥末锅中倒入清水煮开，酸奶夏季吃 ，青芥辣要根据自己的口味适量的调入 ，清香辛辣。
小贴士 ：
1 、青芥辣1/2茶匙(3克)
做法 ：
1 、这个酱也可以用来拌其他蔬菜沙拉吃。颜色淡绿，也叫绿芥末 ，南瓜煮的时间不要过长 ，就是超市中卖的那种梅子，我们在吃日本料理时 ，拌匀即可。
原料 ：南瓜300克 、
3 、梅子4粒 、青芥辣，但青芥辣 ，
3、梅子去核后切成小碎粒放在南瓜条上 ，在蛋黄酱中倒入酸奶 ，是用山葵的根茎磨成的酱 ，没有梅子也可以不放。千万别买错 。不是药店的乌梅哈，才会有清新 ，冷藏半小时口感更好 。淋上调好的酱料上 ，经常用到青芥辣 ，其他季节 ，再调入青芥辣拌匀。它和中国传统的芥末都有类似的冲劲儿和辣味。青芥辣，蛋黄酱和酸奶的搭配非常好吃 ，1cm宽的条 。轻轻拌匀 ，
2 、