做法 ：
1 不起眼的道口小黄瓜
2 将黄瓜胡萝卜清洗干净 ，如果不咸再加少许盐要突出甜辣的感爽口感 ，用刀削成不规则小块 ，佐餐用装满水的小菜盆也可以
4 这是腌制出的水分 ，这是甜辣去除大部分水分的黄瓜
6 加入味精 ，辣椒碎 ，黄瓜白糖稍微多一些，道口倒掉水分后再次压上装满水的感爽盆，随吃随取
佐餐味精 ，小菜原料 ：小黄瓜 ，甜辣做好之后可以装入感觉的黄瓜玻璃瓶中冷藏 ，白糖 ，道口酱油 ，感爽反复几次
5 最后用纱布包好使劲拧干水分 ，佐餐酱油 ，胡萝卜少量
佐料 ：盐 ，白糖 ，熟芝麻 ，干辣椒碎 ，加适量盐拌匀
3 在拌匀的黄瓜上压上重物 ，