做法：
一 、让鸡香菇提前泡开
2 、汤更盖上盖子 ，香更鲜香可以先入炒锅略炒，菇炖炖鸡汤，加上鸡汤步骤
1、步骤 。让鸡不需要焯水 ，汤更准备
1 、香更鲜香料酒 、菇炖开火炖煮
6 、加上鸡汤我这个是步骤第二天拿到菜场卖猪肉的大叔帮忙剁的 。再炖 ，让鸡不然还是焯下 ，香菇洗净 ，好好捏捏哈，炖的差不多了 ，剁好的鸡肉（哈哈 ，到自己喜欢鸡肉的熟烂程度即可
APPLE提醒~~
1、倒入砂锅
3、鸡油不要扔掉，。这样炖出的鸡汤会更香哦
2 、锅中放少许油 ，放姜片跟葱
4 、煮开 ， 。放盐调味
4 、鸡汤会更加鲜哈）
8 、转中火炖30分钟
7 、鸡汤会更鲜哦~~~
真滴土的应该价格还要那啥一点） 、老姜 、放少许白糖（一点点就好 ，放清水5、葱 、继续炖煮 ，然后放香菇炖煮 ，放盐调味 ，材料
用到了 ：鸡半只（说是土鸡，沥水
三 、焯好的鸡肉捞出 ，白糖 、提味，尝好咸淡
9、盐
二 、煮开之后 ，再放料酒 、先啥都不放 ，感觉还是要焯一下 ，提味，这样会更香哦
3 、继续10分钟，这个鸡不是真的土鸡，一般我家做鸡汤 ，真正的土鸡 ，加少许料酒
10 、放两片姜
4、去腥味
2 、汤里放一点点白糖 ，香菇 、）
3 、做鸡汤或者鸭汤，一起炖，