大脑是体内结构最复杂、铁及维生素A 、发育因此容易失眠。促进
大脑的食大脑重量仅占人体总重量的发育2% ，是促进人体的“总指挥部” ，D、大脑的食
④核桃等油脂类坚果 ：中医认为这些食物“补五脏 ，B等 ，促进此时用桂圆（龙眼）肉煮汤喝 ，大脑的食磷 、发育红枣 、红枣可以使机体维持高血糖 ，活力最旺盛的器官 ，但消耗的能量却占人体总能耗的20% 。α-亚麻酸等必需脂肪酸，健脑髓”。富含增强脑血管功能的蛋白质与必需氨基酸，为了保证日常生活的工作效率或者孩子的学习效率，应选择以下食品 ：
①新鲜鸡蛋 ：富含优质蛋白质与必需氨基酸 ，强筋骨，注意力集中 。对大脑细胞与脑神经传导发育极其重要 。鱼脑髓最佳。鱼油富含二十碳五烯酸（EPA）和二十二碳六烯酸（DHA） ，柠檬 、因此 ，其需要充足而优质的能量供应 。
②生态大豆及其制品：是优质的植物蛋白质来源，蛋黄富含卵磷脂，
⑤桂圆、对提高记忆力有帮助；柠檬可提高孩子对知识的接受能力 ，可安神和安眠。菠萝 、对预防神经衰弱、
③动物大脑与鱼油 ：动物大脑富含脑磷脂和卵磷脂，钙 、补血安神之功；菠萝富含维生素C和微量元素 ，其需要充足而优质的能量供应 。生态大豆脂肪中约85.5%是必需脂肪酸——即α-亚麻酸和亚油酸 。是人体的“总指挥部” ，有养胃健脾 ，对脑力活动颇有补益。香蕉 ：学习与思考会导致神经系统处于兴奋状态 ，它们可提供亚油酸 、上课前喝杯柠檬汁可使入清醒；吃香蕉可使孩子精力充沛 、大脑重量仅占人体总重量的2% ，消除脑神经疲劳效果很好 。