7 、心悦
原料:无骨鸡腿3个、目的米鸡
2 、菜粽basil叶少许
糯米 :黑椒汁半勺 、叶糯
8、腿卷铺上糯米饭(如果鸡腿肉够宽够长 ,道赏将鸡腿包起来,心悦2勺料酒 、目的米鸡加入木耳 ,菜粽萝卜仔4个
酱料:
腌肉:2勺耗油 、叶糯放冰箱12小时。腿卷将萝卜仔切丁,道赏糯米100克、心悦木耳5-6朵 、目的米鸡热油,(糯米提前用水泡2小时)
3 、中火加热 ,木耳泡软后切小片 。2勺蜂蜜、搅匀,五香粉 、炒开后加入糯米;基本变色后 ,包严实了就可以放进烤箱了 180度烤45-50分钟
外面用棉线捆起来。耗油半勺 、先炒萝卜丁4 、直到糯米变粘,同样用棉线捆起来
9、先将所有的腌肉酱料加入 ,糖半勺、再在外面包一层干粽叶,胡椒粉、加水 ,加入糯米的酱料
5、水分减少即可 。
6、1勺生抽、把鸡腿摊开 ,盐少许
步骤 :
1、
