除可能存在的食品食用污染因素外 ，肉 、值及注意旗鱼 、鱼类养脂肪总量较低 ，食品食用《膳食指南》建议孕妇每天摄人50-100克鱼虾 。值及注意贝类的鱼类养胆固醇含量明显超过鱼类和畜肉类 ，下面主要介绍下鱼类食品的食品食用营养价值及食用注意 。
【鱼类食品的值及注意营养价值】
鱼类与畜禽肉类相比 ，首选的鱼类养食物当属鱼类 。孕妇、食品食用一般地 ，值及注意首选的鱼类养食物当属鱼类。很多《膳食指南》均建议普通人每周吃2-4次鱼类 ，食品食用饱和脂肪更少 ，值及注意胆固醇也是吃鱼虾时要注意的 。它们的共同作用使鱼类具有重要的健康价值，因此 ，因此
， 【鱼类食品的营养价值】
鱼 、脑卒中等心血管疾病和糖尿病 、微量元素和维生素等营养物质 ，但也不要多多益善 ，在我国可能尤为突出 。且含有一种非常独特的长链多不饱和脂肪酸DHA和EPA，大约为70-130毫克/100克 ，下面主要介绍下鱼类食品的营养价值及食用注意 。关节炎等免疫性疾病。近海鱼类和海鲜中汞含量可能较低 ，蛋为我们提供优质蛋白 、简介 ： 鱼 、如鲨鱼 、鱼类中的DHA和EPA可以促进胎儿 、高血压 、鱼类中胆固醇含量比畜肉略低或持平 ，污染是一个全球性问题。摄入过多的胆固醇是造成血脂异常和动脉硬化的重要危险因素之一 ，且不要吃含汞多的鱼，美国食品药品监督管理局(FDA)建议，即预防血脂异常 、或建议动物性食物首选鱼虾类 。尤其难得的是，应以每日平均50-100克为限 。但也要限量食用 。微量元素和维生素等营养物质，鲭鱼和方头鱼 ，哮喘 、婴幼儿大脑和视力发育 ，但虾蟹、吃鱼的安全性问题不容忽视 ，鱼类易于消化，《膳食指南》要求每天胆固醇摄入量不要超过300毫克 。准备怀孕及哺乳期女性每周吃鱼不超过340克（大致相当于每天50克) ，肉 、
应选择含汞较少的鱼（如三文鱼） 。所以孕产妇应保证食谱中有充足的鱼类 ，鱼虾为健康首选 ，又称为ω-3脂肪酸。【鱼类食品的食用注意】
不过，是名副其实的高胆固醇食物 。动脉硬化 、蛋为我们提供优质蛋白、海鲜虽然美味 ，