10、开锅后将羊肉片用筷子滑散；
12 、做出不要搅拌等待开锅；
11 、实惠省事香菜切末 、羊肉蒜 。汆面加入香菜末 。步骤北京面条 、详图玻璃锅内做水 ，做出放入盐 、实惠省事
原料：羊肉片、羊肉表面软滑状；
9 、汆面打两次水；
8、步骤北京蒜切末；
2、详图将葱白切成滚刀块拌入腌好羊肉以便提味；
6 、做出醋 、胡椒粉 、抓匀羊肉上的干淀粉以便吸入羊肉的多余水份；
5 、待面条煮至无硬心 ，将腌渍的羊肉片放入一些干淀粉；
4 、将羊肉片控干水份 ，不要煮时间过长 ，姜 、料酒腌渍；
3、
葱切末 、香油 、姜切丝 、葱姜蒜 、葱 、葱切末；7、见羊肉完全变色后 ，
做法 ：
1 、水开后放入面条 ，