6 、转陕盖上保鲜膜饧1个小时 。西经揉好的典面面团盖上保鲜膜饧30分钟。
15 、食油
5 、泼扯加入面粉 ，南方女也能玩均匀切割成小剂子 ，转陕7分钟） 。西经大约一个30克 。典面
4、食油水161g、泼扯这样就会越扯越长 。南方女也能玩蒜末2汤匙 、转陕把剂子码放在盘子上 ，西经蒜 、
16 、
11 、
14 、老陈醋1汤匙
做法 ：
1、蒜 、如果中间厚就扯住两端用面摔打案板，用擀面杖在中间横压一下 。锅下水烧开 ，
8 、姜末1汤匙、捞出盛在碗内 。姜分别切末 ，
12 、
10 、下入扯好的面条。饧好面团擀成长条状 ，
13、盐2g
酱料：辣椒粉2汤匙 、两手揪住面的两端将面扯长 ，
材料 ：面粉300g 、拌匀即可。切好的剂子搓成圆筒状，然后在薄膜处轻扣开一个口扯开 。立马泼在辣椒粉和葱姜蒜末上 ，揉成光滑面团 。葱末2汤匙 、辣椒粉码在面上。葱 、将调配好的酱汁浇1汤匙入面上 ，生抽3汤匙 ，姜 、开动厨师机搅揉一个程序（大约6、中间横压的部位会形成一道薄膜 ，搅散煮至断生（大约2到3分钟） ，面团上刷一层油，陈醋调配好 ，辣椒粉备好 。
9 、葱 、
3 、水和盐放入厨师机缸里搅匀 。
7、醒好的面团搓成长条状。锅中油烧热至7到8成热时，
2 、盘子底层刷上一层油 。