4 、常风盐、味菜香叶 、糖醋比较省时间 ，小排香叶 、简洁只是常风色泽没有冰糖亮 。桂皮 、味菜
7、糖醋料酒
做法 ：
1 、小排
3、排骨焯水去掉血沫杂质。
6 、
5 、将冰糖融化 ，炒时会脱骨 。浇在米饭上配青菜 。烧开清水放入葱姜、可以用高压锅炖 ，
材料 ：排骨
调味料 ：葱姜段 、
5 、
4、排骨上色后放入酱油、醋比例2 ：1。酱油 、另起油锅 ，
2 、冰糖可以用白糖代替 ，放入炖排骨的原汤，放入炖好的排骨翻炒 。米醋继续翻炒2分钟 。盐 、米醋 、排骨不要炖太烂，汤没过排骨１/2 。
2 、
3 、8分钟即可 。焯好的排骨小火炖1小时 。
温情提示 ：
1 、酱油 、盐 、桂皮 、料酒 、大料 、糖比例1：3 。大料 、