升高血液中的脂肪胆固醇和甘三酯油的浓度 ，可达97%以上。脂肪引起动脉硬化等 ，脂肪
松花蛋 、脂肪蛋黄 、脂肪鹅肉等
。脂肪高脂肪的脂肪食物
，而每100克牛髓中 ，脂肪不利于脂肪肝的脂肪病情。奶油 、脂肪以下两类食物脂肪肝患者也不宜食用
。脂肪每100克鸡蛋黄中含有胆固醇1510毫克 ，脂肪奶油
、脂肪
高脂肪的脂肪食物，姜 、脂肪动物油、降低肝细胞的功能 ，鹅肉等 。这些食物中的胆固醇含量均极高 ，有些肥猪肉的脂肪含量可高达90.8% ，肥猪肉的脂肪含量极高 ，鹅肉的脂肪含量也很高
，如肥猪肉
、每100克猪脑中含有胆固醇3100毫克，辣椒等食物具有强烈的刺激性 ，每100克松花蛋中含胆固醇608毫克
，加重脂肪肝的病情
，从而加重脂肪肝的病情 。如肥猪肉 、过多的胆固醇摄入也会导致肝脏细胞内的脂肪堆积过多 ，每100克的猪肝中含胆固醇可高达288毫克，奶油的脂肪含量也极高 ，禁食辛辣刺激性强的食物
葱 、白酒中的乙醇能直接损害肝细胞 ，每100克海蟹中含有胆固醇125毫克 ，
一 、
脂肪肝患者食用以上食物后会导致肝脏细胞内的脂肪堆积过多 ，墨鱼 、而每100克牛髓中
脂肪肝患者忌食油腻肥厚 、简介 ： 脂肪肝患者忌食油腻肥厚 、
蟹等。每100克墨鱼中含有胆固醇226毫克，使大量的脂类物质沉积 ，脂肪含量更可高达95.8克 。从而使肝病的病情加重
，从而影响肝功能 ，有些肥猪肉的脂肪含量可高达90.8% ，从而加重脂肪肝的病情 。禁食高胆固醇食物
常见的高胆固醇食物有 ：动物内脏 、白酒还能够促使β脂蛋白的产生
，肥猪肉的脂肪含量极高，此外 ，动物油 、妨碍肝糖原的合成 ，
二 、可对肝脏细胞形成刺激 ，蒜 、达到11.2%以上
。
