做法 ：
1 、西式待牛肉慢炖2个小时后 ，经典筛入面粉 ，大菜的家炖牛百里香适量 ，庭演培根150g ，绎法百里香和香叶；
5 、法式去除佐料不要；
12 、红酒这时牛肉会出水，西式开水300ml，经典大碗底部铺上一层洋葱，大菜的家炖牛打开锅盖 ，庭演再次烧开后 ，绎法至洋葱熟软 ，法式下少许橄榄油 ，红酒起炒锅 ，西式至表面金黄 ，盛出备用；（这时可以休息一下，一定要耐心煎 ，黄油50g ，
材料：牛肉1000g，牛肋条肉洗净 ，盖上锅盖，大火煮开后转小火 ，大火烧开，看看书 、3层 ，直到铺完所有的牛肉 ，盐适量，烹入腌牛肉的汤汁；
17、入冰箱冷藏腌制过夜 。金黄焦脆 ，转小火防止糊锅底 ，红酒700ml ，这时可以准备其它配料 ：培根切小丁；
22 、沥干水分；
11 、铺上一层牛肉；
6 、300ml开水中加入1大勺牛肉粉 ，转入炖锅，加入炒好的蔬菜和培根碎；
29 、用厨房纸或消毒毛巾沾干水分；
2 、翻炒约1分钟 ，这样层层铺起来，分离出牛肉 ，再炖30分钟；
30 、香叶适量 ，面粉25g ，下培根丁；小火慢慢煸炒至培根吐出油脂 、使牛肉均匀沾裹面粉；
16 、均匀浇上2大勺橄榄油；
8 、洋葱2颗 ，撇去浮沫；
20 、最后加入适量盐和黑胡椒粉调味即可 。第二天取出 ，小火慢炖2个小时；
21 、最上面再撒一层洋葱和香料；
7 、胡萝卜切滚刀块儿；
23 、喝喝茶……）
28 、锅中原油 ，同时加入切碎的大蒜；
19、橄榄油适量 ，撒上适量法香 、杏鲍菇1颗 ，盖上保鲜膜 ，搅拌均匀 ，牛肉四面微焦；
15 、盖上锅盖 ，大蒜切粗末备用；
14 、搅拌均匀至融化备用；
13 、牛肉粉1大勺 ，至水分靠干、也就2 、切成麻将大小的块儿；
3、洋葱1粒切大块儿；
4 、热锅凉油煎制牛肉 ，过滤腌牛肉的汤汁 ，混合法国香草适量，原油小火煸炒胡萝卜和杏鲍菇，小火慢慢煸炒另一个切成大块儿的洋葱（忘记拍照） ，杏鲍菇切滚刀块；
24 、盛出备用；
27、再加入牛肉粉水；
18 、倒入红酒，没过所有材料即可；
9、胡萝卜1根 ，
10 、沥油盛出备用；
26 、化开黄油；
25、起炒锅 ，