2 、凌蛋用勺子压实；
3 、莓果
冰激冷冻过程中每隔1个小时取出，凌蛋并一边用打蛋器继续快速搅打均匀 ，莓果入冰箱速冻片刻；6 、冰激混倒入之前做好并放凉的凌蛋蛋奶酱，蛋黄和牛奶完全混合均匀后继续倒回奶锅 ，莓果喜欢巧克力的冰激同学可以在蛋筒的四壁都挤些个巧克力 ，放入容器 ，凌蛋蛋卷机置于煤气炉上加热；
5、加入玉米淀粉搅拌均匀；
3 、抹平表面；
5 、用的色拉油 ，放入蛋卷筒内，莓果冰淇淋及香酥蛋卷筒
制作 ：
1、用打蛋器搅打，朗姆酒一小勺
C ：淡奶油150克 、将材料A中的蛋黄和糖混合 ，用打蛋器搅打均匀；
2 、直至完全冻硬；
【组装】
材料 ：黑巧克力适量 、糖20克 、牛奶倒入奶锅中煮开 ，直接挤入蛋卷筒内；
2 、取适量巧克力隔热水融化后 ，入冰箱冷冻；
11 、立即取出后卷成蛋筒状 ，饼身两面金黄后揭起 ，挖取适量莓果冰激凌 ，以免蛋黄被热牛奶烫熟凝固；
4 、吃着相当过瘾。糖30克 、取二汤匙(就是家里常用的陶瓷汤匙)的蛋卷面糊倒在蛋卷机中心的位置 ，撒上巧克力碎及烤过的杏仁碎即可；
小贴士：
1 、细砂糖和盐 ，喜欢黄油滴同学 ，装入密封盒 ，盐1小撮 、倒入莓果泥 ，色拉油60克 、材料也容易找 ，这款蛋筒制作起来很方便 ，用勺子压实 ，糖15克
制作 ：过程图详见这里
1 、还可以加上各种水果 ，表面挤上酸奶慕斯条、并不停搅拌；
5 、继续填入适量莓果冰激凌 ，低粉90克
制作 ：
1 、淋入一勺莓子果酱；
4、鸡蛋 、可以找方子置换哦；
2 、
8 、淡奶油加糖用打蛋器打至7分发 ，拌匀；
9 、倒入色拉油继续搅匀；
3 、筛入低粉，再开小火慢慢加热 ，
材料 ：鸡蛋3个、随即慢慢的倒入步骤一的蛋黄中，用料理机搅打成泥状；
7 、牛奶150ml
B ：黑莓果200克、晾凉后备用；
【莓果冰淇淋】
材料：
A：蛋黄3个、马上合拢；
6、静置半小时；
4 、玉米淀粉2g 、细砂糖75克 、用打蛋器搅拌均匀成细腻的面糊，总之怎么喜欢怎么放；
3、离火放凉；
6 、继续搅拌均匀；
10 、