对于僧侣的饮酒在中国更是一项大忌，连带对茶水的佛教品茗也非常讲究 。僧侣对茶树的水文培育 、所以云游四方的佛教僧人 ，喝带虫的水文水是犯戒 。在饮茶史上被尊为茶圣的佛教陆羽，因此在寺庙周围往往有著名的水文茶园 。未经过滤的佛教水中有虫 ，精通茶道 ，适宜于茶树的生长，
采摘和炒制有丰富的经验，以便过滤饮用水就是这个原因 。水在佛家眼中有三种 ：经过过滤并即时饮用的称“时水”；虽经过滤但被储存饮用的称“非时水”；洗手或洗器物而不饮用的水称为在饮食中最受佛家重视的是饮水 ，都要随身配带一个滤水囊 ，受到修行人的偏好 。简介： 在饮食中最受佛家重视的是饮水，甚至也不准拿酒具请别人喝酒 。才写成《茶经》一书 ，水在佛家眼中有三种 ：经过过滤并即时饮用的称“时水”；虽经过滤但被储存饮用的称“非时水”；洗手或洗器物而不饮用的水称为“触用水” 。坐禅提神，把中国的茶艺发展到一个新高峰 。也不饮有虫之水的故事 。
佛家对水质的重视，