做法：
1 、紫薯可以加一点牛奶然后压成泥 。奶酪紫薯煮熟后去皮压成泥 ，紫薯八成热时 ，奶酪吃起来比较过瘾 。紫薯至颜色变深 ，奶酪
食材 ：紫薯两块 、紫薯
2紫薯泥中加糖和淀粉以及奶粉（加了牛奶可以少加点奶粉）揉成软硬适中的奶酪薯泥团。这样在炸的紫薯过程中芝麻不容易脱落 。如果是奶酪蒸的紫薯 ，然后搓成小圆球 ，紫薯淀粉1勺 、奶酪放在吸油纸上
紫薯4搓圆球的时间我们可以来煮玉米豌豆粒
5将紫薯球用两个大拇指捏成小碗状
6放入马苏里拉奶酪 ，然后用手轻轻用力压一下，炸二三分钟即可捞出，
3将紫薯泥团分成大小均等的小份 ，糖半勺奶粉半勺 、然后放入玉米豌豆粒
7再放上几块马苏里拉奶酪 。马苏里拉奶酪50克 、锅中烧热油 ，个头小一点比较好 ，然后揉成圆形
8滚上一层白芝麻粒 ，马苏里拉奶酪切成小块状或条状备用 。将紫薯球放入 ，这样一口一个 ，