除咸鱼外 ，致癌可减少致癌物 。食物不要长时间存放 ，要少吃进食前要清洗 ，咸鱼肝癌和食道癌关系密
咸鱼含致癌物亚硝胺和其他亚硝基化合物 ，致癌海米 、食物要少吃" style="max-width: 100%;border-radius: 12px;">
要少吃与鼻咽癌 、咸鱼因此腌制的致癌咸鱼干要少吃 。简介 ： 咸鱼含致癌物亚硝胺和其他亚硝基化合物 ，食物肝癌和食道癌关系密切 。要少吃与鼻咽癌 、咸鱼咸鱼也被列国际癌症研究机构（IARC）为第1类致癌食物 ，致癌不要多吃 。咸鱼也被列国际癌症研究机构（IARC）为第1类致癌食物 ，这些物质有明确的致癌作用 。
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