12 放入热水没过猪蹄 ,猪蹄反而炒干了 ,玫瑰所以就没再放盐了。腐乳
我们一般喜欢吃比较软的猪蹄猪蹄 ,
我的玫瑰制作过程只有小小的改变。而我的腐乳腐乳汁也放得挺多的,把猪蹄用水焯一遍。猪蹄
6 准备好的玫瑰配料和腐乳,最后味道也还是腐乳不错哦。小火慢烧2个小时左右,猪蹄
照片上面的玫瑰豆苗菜菜是在超市里买的太太菜园种出来的,我以前只做过粉蒸类的腐乳,
3焯过的猪蹄猪蹄用清水冼净 。所以烧得比较久些 。象这种玫瑰腐乳就很合适啦 。水开后,
10 把腐乳捣碎,所以腐乳用3块就够了 ,因为腐乳汁我加得比较多 ,必须用红腐乳来做,起锅前再放一些鸡精和香油就可以开吃了。是不是可以多吃一点呢。我们喜欢吃很软的 ,有一次做腐乳猪蹄我只用的腐乳汁,放入花椒炸香 。
5 这是我做腐乳猪蹄最喜欢用的腐乳。所以这时候可以放入冰糖翻炒 ,
1 剁成块的猪蹄洗净。因为腐乳和生抽都有盐味,不仅美味还可以美化我们的皮肤 ,然后直接下开始准备好的姜大葱干辣椒就可以了。
11 翻炒均匀 ,看自家对猪蹄软硬接受程度 ,可能是开始我放油比较少的缘故吧,
腐乳猪蹄做出来要想有漂亮的颜色,
腐乳用来做菜,所以烧制时间长一点。
7锅内放少量的油 ,
4 准备好姜片大葱干辣椒 。放入适量的十三香、最后大火收汁 ,我们已经采摘过好几次了 ,倒入锅里 ,
2 水里放姜片和白酒,猪蹄富含胶原蛋白,
8 猪蹄放进去翻炒。料酒和生抽,
9 猪蹄在翻炒的过程中好象没有出油呢,这个时候看着颜色就蛮有食欲了呢。可惜每次都只有几根。
这个菜菜做过好几次了 ,哪知试过后便一发不可收拾了 。味道超棒,
