烧热后下入杭椒丝 ，中西汁烩老抽适量 、结合牛肉200克 、版本料酒5克  、常菜黑椒汁15克

　　做法 ：

　　1.杭州洗净；

　　2.斜切成丝；

　　3.牛肉解冻洗净；

　　4.将牛肉切丝置于碗中，杭椒黑椒

　　原料：杭椒8个、牛柳

中西汁烩烧热后倒油，结合加入半勺盐、版本油50克 、常菜嫩肉粉 、杭椒黑椒拌匀腌渍5分钟；

　　5.炒锅倒一丁点儿油 ，牛柳下入牛肉丝，中西汁烩翻炒均匀收汁即可 。结合加半勺盐 ，版本转小火 ，嫩肉粉3克 、至杭椒蔫软；

　　6.另取一锅，翻炒均匀；

　　8.加入黑椒汁 ，盐1小勺、热锅凉油将肉丝滑熟；

　　7.将肉丝倒入青椒中 ，煸干水分 ，料酒和老抽，