小贴士 ：排骨选稍带点肥肉的特色更好 。
3 、惹味排骨爆香出油后 ，菜葱
油煎5 、夏日下酒香蚝葱头适量 、特色蚝油已经够咸味了 ，惹味生葱头切丝备用 。菜葱盖上锅盖 ，油煎糖适量 、夏日下酒香蚝不入油放入排骨大火快煎。特色
4 、惹味要加油入。菜葱如果是油煎偏瘦的排骨，蚝油适量 、
9 、装碟即可食用 。不用再另放盐 。排骨煎出油后 ，出油太少，放白糖炒糖色 。
6 、
8 、加入蚝油，加入水大火烧开 。炒均后 。焖至汁稍干即可关火。
7 、准备好材料。排骨洗净斩件备用 。
10、油适量
做法：
1 、加入葱头丝炒香 。
材料 ：排骨750克 、
2 、